Rosenkohl mit Joghurt-Senf-Sauce

Rosenkohl halbieren und bissfest garen.
3,5 %Joghurt mit

1 El Estragonsenf,

etwas Essig und

Salz/Pfeffer verrühren.

Den Rosenkohl noch handwarm unter die Sauce heben und 1/2 Tag ziehen lassen.

(c) Manu Peters